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食品金屬探測器在食品加工企業的應用
- 2020-01-08-

食品金屬探測器在食品加工企業的應用

食品金屬探測器已成為食品加工企業不可缺少的檢測手段。食品在生產加工過程中,因機械設備磨損等原因,會讓一些金屬雜質混在食品生產線上,對人體健康產生了嚴重的威脅。而使用食品金屬探測器則可以檢測出金屬雜質并將它剔除,讓食品更加安全,使食品加工企業與消費者的利益都得到了保障。

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食品金屬探測器在食品加工企業的應用如下:

原材料貯存階段:在食品原材料貯存階段,可以使用食品金屬探測器對其進行檢測,將混入到食品原料中的金屬雜質剔除出去,防止生產設備因金屬雜質混入而出現損壞,從而影響到食品加工的后續工藝。粉狀、顆粒狀原料或液體物質食品生產線需采用管道式食品金屬探測器,并使其通過加壓管道(直徑越小越好),通過管道的原料溫度越低越好(冰凍住為佳),這樣的檢測效果會更好。

生產過程:可以使用食品金屬探測器對食品生產過程中混入的金屬雜質、生產設備中的螺釘和螺母、金屬工具碎片、設備生產摩擦時產生的金屬粉塵、鐵銹、訂書釘、工人的金屬飾品等。盡量避免食品包裝后再進行檢測,因為包裝材料會影響食品金屬探測器的探測精度。特別是食品準備使用鋁包裝或要放入脫氧劑時,更應該在現階段進行金屬雜質檢測。另外,食品生產線盡量設計成縱向通過。

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