淺談食品金屬檢測機探測技術的發展歷程

食品金屬檢測機在食品、藥品、紡織等行業應用十分廣泛。隨著工業4.0時代的來臨，工業生產中越來越多的機械自動化生產線被應用。這也導致在食品、藥品、原材料中混入金屬屑、針頭及其它金屬雜質等安全問題也越來越多，給消費者的人身安全和自動化設備帶來非常嚴重影響。同時隨著社會對于食品安全的要求越來越高，對于食品金屬檢測機的金屬檢測技術要求也越來越高。

食品金屬檢測機探測技術的發展經歷了以下幾個階段：早期的金屬探測方法是采用強磁法來吸引磁性鐵質金屬雜質，但卻不能檢測到非鐵質和微小的金屬雜質，應用效果不佳；20世紀60年代，食品金屬檢測機是采用的LC諧振振蕩電路進行檢測，當有金屬通過時，LC振蕩電路會出現失諧，從而檢測出金屬，但其靈敏度較低，無法檢測出微小金屬雜質。20世紀70年代，出現了平衡線圈型檢測電路，比起諧振式檢測電路，它大幅度提高了食品金屬檢測機的探測精度；20世紀80年代以后，大規模集成電路的應用進一步提高了食品金屬探測設備的技術性能和可靠性，包括雙頻、跨導、巨磁阻、霍爾傳感器等檢測方法都是這個時期出現的，但這段時期食品金屬探測機一般都是采用模擬信號處理方式，這使其在抗干擾、柔韌性和精度方面還存在著較大問題。

目前正在使用的食品金屬檢測機采用的主要是數字金屬檢測技術，其檢測算法主要是對產生的金屬信號大小進行振幅檢測，但因為大多數產品，如含有鹽分、比較潮濕、用鋁箔袋包裝等產品在進行檢測時也會有類似的金屬效應，導致食品金屬檢測機容易產生誤報，因此其應用領域無法進一步擴大。